Ленивый маковый рулет к чаю за 3 шага выручит, даже когда надо накормить 10 человек.

Потрясающие рулетики с маком из лаваша – не откусите пальцы!

Выпечку с маком любят почти по всему миру, но в Польше ее просто обожают. Любартовскому маковцу даже посвятили песню: «Маковец из Любартова достоин того, чтоб перед ним преклонялись все остальные! Такой аромат! Такой вкус!».

Главные достоинства этого десерта – тоненький слой теста и много-много начинки. А вот сдобность теста особой роли не играет.

Так отчего бы не взять на вооружение рецепт поляков, максимально облегчив задачу? Превосходные рулетики с маком выходят из обычного лаваша, а вам не понадобится подолгу возиться с тестом. Такой рецепт очень актуален накануне

Пасхи или Рождества, когда нужно приготовить к празднику блюдо с маком, а времени катастрофически не хватает.

Для рулета понадобятся:

• 1 тонкий лаваш;

• 150 мл молока;

• 1 ст. л. сахара;

• 4 ст. л. мака;

• 1 яйцо;

• ванилин на кончике ножа.

Порядок приготовления:

1. Насыпаем сахар в молоко и растапливаем его на малом огне. После этого добавляем мак. После закипания молока еще 5 минут провариваем в нем мак, потом выключаем огонь и даем смеси постоять.

2. В остывшую смесь добавляем белок и ванилин, все перемешиваем. Полученную начинку распределяем по лавашу.

3. Сворачиваем лаваш с начинкой тугим рулетом, ровно обрезаем по краям, смазываем поверхность желтком и на 20 минут ставим его для запекания в духовку, нагретую до 180 градусов.

Зернышки мака имеют глубокий сакральный смысл, поэтому многие добавляют их в блюда для освящения – кутю, куличи и т.д. Однако предложенный рулет из лаваша так просто готовится и при этом настолько вкусный, что есть его можно практически ежедневно. Ведь на готовку (без запекания) вы потратите лишь 10 минут!

Кстати, любители маковой выпечки точно знают, что мака никогда не бывает слишком много – добавьте его побольше. И если вам пришлась по вкусу эта идея, обязательно поделитесь нашим рецептом с друзьями!

Источник: just4fun.su

По материалам: sovkusom.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ленивый маковый рулет к чаю за 3 шага выручит, даже когда надо накормить 10 человек.