Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Вкуснейший сыр с зеленью, который вы легко приготовите сами

Наверняка, вам известно, насколько важен утренний прием пищи. В большей мере именно благодаря завтраку мы получаем энергию на весь последующий день, обеспечиваем организму лучший обмен веществ, получаем силы для продуктивной работы. Зачастую в качестве завтрака популярностью пользуются бутерброды, овсянка, омлет, однако это те блюда, которые обычно готовят утром. К сожалению, многие пропускают такой важный прием пищи именно из-за отсутствия времени.

Если у вас тоже зачастую не остается лишних минут на утреннюю готовку, то бутерброды с черным хлебом и сыром с зеленью станут замечательным вариантом. Особенно этот сыр замечателен тем, что его можно приготовить дома заблаговременно.

Готовка займет определенное время, поэтому лучше к ней приступить с вечера. Итак, необходимые ингредиенты: молоко (1л), кефир (1л), яйца (5шт), соль (4 ч.л.), щепотка тмина, красный перец (1/3 ч.л.), пучок любимой зеленью (можно несколько видов).

Способ приготовления:

1. Поставьте на плиту смесь кефира и молока, подождите, пока она прогреется, однако до кипения доводить не следует.

Предварительно взбейте яйца с солью и влейте их в тепло-горячую смесь, помешивайте дальше, не выключая огонь (он должен быть небольшим), до минуты пока не отделиться сыворотка. Сразу выключайте, не варите долго, иначе сыр будет сухим.

2. На две минуты оставьте смесь остывать, после чего добавьте к ней перец, зелень, и вылейте в дуршлаг, предварительно застеленный марей, сложенной в два слоя.

3. Распределите массу ложкой. Марлю нужно стянуть узлом, чтобы сыворотка могла стечь. После этого сыр следует уложить на широкую тарелку, накрыть его марлей и сверху разместить на нем банку с водой – это будет своеобразным гнетом, благодаря которому выйдет лишняя жидкость.

Оставьте продукт в холодильнике на всю ночь, и уже к завтраку вас ждет вкусная и полезная закуска. Непременно разнообразьте свое меню таким питательным и необычным блюдом, которое к тому же может стать замечательным перекусом.

Непременно угостите домашним сыром с зеленью гостей – наверняка, ваши старания будут оценены сполна, а это блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Источник: just4fun.su

По материалам: takprosto.cc

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином