Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»

Мужчины, хотите удивить любимую? Приготовьте вкуснейшие соленые огурчики всего за полчаса, не используя воды!

С наступлением весны начинается огуречный ажиотаж: соление, маринование, приготовление салатов и заготовок на зиму.

Но особой популярностью пользуются малосольные зеленцы. Ни одно застолье не обходится без ароматных и хрустящих огурчиков. В основном заготовками занимаются женщины, но удивить прекрасную половину человечества своими талантами могут и мужчины.

Есть легкий, быстрый и простой рецепт сухого посола (без воды и банок). Спустя час хрустящие и аппетитные огурчики можно подавать к столу!

Необходимые ингредиенты

Вам потребуется:

 1 кг небольших огурчиков;

 пару зубчиков чеснока;

 пучок укропа;

 столовая ложка крупной соли;

 половина чайной ложки сахара;

 5 горошин черного перца.

Также необходима пластмассовая емкость, контейнер или обычный ПЭ пакет.

Приготовление

Процесс засолки не займет много времени:

1. Выдержать огурцы 30 мин в холодной воде.

2. Просушить огурцы полотенцем и обрежьте их кончики. Поместите в ПЭ пакет или контейнер, не добавляя воды.

3. Чеснок нарезать тонкими пластинами, покрошить укроп, перец (предварительно раздавив), и всю массу добавить
в пакет с огурцами.

4. Добавив сахар и соль, потрясти пакет с огурцами (2-4 мин), чтобы все перемешалось.

5. Выдержать огурцы в течение часа, периодически встряхивая пакет для равномерной просолки содержимого.

Все, огурчики готовы! Еще вкуснее они станут, если поместить их в холодильник часа на 2 или 3. Желательно готовить такую закуску на один раз, иначе огурцы станут излишне солеными.

Приготовив один раз, будете всегда пользоваться этим рецептом. Особенно он ценен для холостых мужчин, которым лень «париться» с 3-литровыми банками.

Источник: just4fun.su

По материалам: sovkusom.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»