Тыквенные семечки: полезные свойства

Считается, то тыква – это древнее растение, которое одним из первых начало применяться в пищу у человека. Впрочем, это не удивительно, ведь плод этого растения имеет яркий, насыщенный цвет.

Тыкву применяли для производства муки; ее мякоть просто жарили на огне, высушивали и так далее. Даже первобытные парикмахеры применяли очищенную и высушенную тыкву, одевая на голову, а потом обстригали свисающие волосы. Такая процедура позволяла получать ровную стрижку.

Однако больше всего внимания привлекают именно семечки тыквы. Сначала их сушили на солнце, а потом лузгали, и применяли в пищу. Съеденная горстка тыквенных семечек может избавить от чувства голода. Помимо питательных качеств, данная пища имеет ряд других свойств. Необходимо знать, как ими правильно воспользоваться.

Польза семян тыквы

Тыквенные семена – это ценный источник полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3. Кроме того, в продукте содержится витамин Е, который обязательно нужен человеку для здоровья волос, кожи и ногтей. Каждая женщина знает о том, какая польза скрывается в тыквенных семечках.

В частности, зерна растения имеют фитоэстрогены, по химическому составу близкие к женским гормонам. Это значит, что тыквенные семечки способны продлить молодость, подарив даме крепчайшее здоровье на долгие годы. Ученые доказали, что регулярное употребление в пищу тыквенных семян может снизить риски развития рака молочной железы.

Неоспоримой оказывается польза семян тыквы для подростков. Прыщи, угри, сыпь – все это проблемы, от которых можно избавиться, кушая тыквенные семечки. Дело в том, что в них очень много цинка, при отсутствии которого в организме появляются перечисленные проблемы. В качестве профилактики достаточно 1 столовой ложки семян в сутки.

Тыквенные семечки для мужчин: польза

Съеденные тыквенные семечки помогут избавиться от тошноты. Например, если в транспорте сильно укачивает, а предстоит дальняя дорога, необходимо взять с собой горсть тыквенных семян.

Побороть гельминтов поможет аминокислота кукурбитина, которая в избытке содержится в семенах анализируемого плода. Впрочем, эффективность данного средства будет не такой, как от применения препаратов, купленных в аптеке. Так или иначе – семечки тыквы помогают в профилактике появления глистов, прочих паразитирующих организмов.

Для хорошей работы памяти, нужно обеспечить правильное и здоровое питание. Исследования показывают, что в 70 граммах семян тыквы имеется дневная норма фосфора. Именно данный микроэлемент нужен не только для нормальной работы мозга, но и костной системы. Например, в рыбе фосфора в 2,5 раз меньше, чем в семенах тыквы.

Что касается пользы рассматриваемого продукта для мужчин, то стоит отметить благотворное его воздействие на работу предстательной железы. Бесплодие и простатит можно побороть тыквенными семечками, а точнее цинком, о содержании которого в продукте было сказано ранее. Проверено, что половое влечение можно существенно усилить регулярным приемом в пищу семян тыквы.

Некоторые называют шоколад «гормоном счастья». Без сомнения – это правда. Вот только тыквенные семечки также можно поставить в ряд с шоколадом по данному качеству. В них содержится аминокислота триптофан, с которой образуется серотонин («гормон счастья»).

Осенью лучше всего собирать, готовить тыквенные семечки. Сначала можно полакомиться свежим урожаем, который несет в себе больше всего питательных веществ. Кроме того, осенью, с наступлением холодов, у многих людей обостряются простудные заболевания. Именно цинк, содержащийся в продукте, помогает укрепить иммунитет.

Важно помнить о том, что тыквенные семена весьма чувствительны к обработке температурой. Это говорит о том, что обработка должна быть максимально простой, что позволит сохранить максимальное количество микроэлементов в продукте.

Хранят семена тыквы в керамической или стеклянной посуде с крышкой, в темном и прохладном месте. Чтобы увеличить полезные свойства семян, можно неочищенный продукт ополоснуть водой и разложить на подносе.

Воды наливается столько, чтобы она слегка покрывала семечки. Посуда накрывается марлей и ставится на двое суток в прохладное место. Каждые 12 часов воду нужно менять. Через некоторое время появятся ростки, которые едят вместе с чищенными семенами (как отдельно, так и в салате).

Таким образом, тыква – это продукт, который ценится не только за сочную и красивую мякоть. Прежде всего, огромную пользу могут принести семена растения, но при условии правильного приготовления и хранения.

Источник http://just4fun.su

По материалам https://takprosto.cc

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Тыквенные семечки: полезные свойства