Восемь видов овощей с обильным содержанием железа! Если употреблять их, будучи на диете, то можно отказаться от мясных продуктов

Если человек соблюдает диету, отказавшись от мяса, то ему требуется решать вопрос, связанный с необходимостью снабжать свой организм белками и железом.

Стоит помнить, что различные виды овощей содержат процент железа, превышающий имеющийся в мясе.
В течение одного дня взрослому необходимо принять с едой от восьми до двадцати семи миллиграмм этого элемента. Железо благотворно влияет на сердце, но этим польза от него не ограничивается.

Содержание железа в мясе составляет 1,2 миллиграмма на 100 грамм данного продукта. Этот же показатель для овощей, перечисленных далее, еще выше.

1. Шпинат

В трех чашках данного овоща содержится доза железа, равная 18 миллиграмм. Разумеется, это весьма значительное количество шпината. Однако его можно есть постепенно, либо же получить лишь часть требуемого железа через шпинат, а оставшуюся часть — с прочими овощами.

2. Брокколи

В этом овоще содержится 0,7 миллиграммов данного элемента, но по своим характеристикам он превосходит мясо.

3. Чечевица

В одной чашке с данным овощем присутствует 18 миллиграмм железа, в дополнение он низкокалориен.

4. Бобы сои

Чашка этого продукта содержит железо в объеме приблизительно 8,8 мг, также в одной порции имеется 10–19 г белка. Наряду с этим в нем присутствуют такие элементы как магний, фосфор и кальций.

5. Капуста

Этот прекрасный овощ снабдит едока железом в объеме 3,6 мг на 3 чашки. И в нем немало витаминов

6. Горох

Железа в нем 5 мг на чашку, в то же время в нем значительное содержание калия, фосфора и клетчатки, а также сложных углеводов.

7. Сладкий картофель.

В единственной запеченной картофелине железа больше, нежели в 100 граммах курятины.

8. Кунжут

В одной столовой ложке семян данной культуры присутствует 1,3 мг железа. При этом кунжут можно класть в салат, существует хлеб с кунжутом, также он может входить и в состав сладостей.

Источник: just4fun.su

По материалам: budetezdorovy.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Восемь видов овощей с обильным содержанием железа! Если употреблять их, будучи на диете, то можно отказаться от мясных продуктов